Lokanta İşletmeciliği: Lokantacılıkta Başarı Rehberi

Lokanta İşletmeciliği: Lokantacılıkta Başarı Rehberi Kitap Kapağı Lokanta İşletmeciliği: Lokantacılıkta Başarı Rehberi
Pete Stevens (Çev: Behzat Erçoban, Deniz Timur)
Rehber
Anadolu Üniversitesi Yayınları
1990
125
Eskişehir

Bulunduğu Kütüphaneler:  Afyon Kocatepe Üniversitesi | Anadolu Üniversitesi | Akdeniz Üniversitesi | Başkent Üniversitesi | Çanakkale 18 Mart - Üniversitesi | Çukurova Üniversitesi | Dokuz Eylül Üniversitesi | Eskişehir Osmangazi Üniversitesi | Kafkas Üniversitesi | İstanbul Üniversitesi | Pamukkale Üniversitesi | Sakarya Üniversitesi

İçindekiler:

Bulunduğu Kütüphaneler:  Afyon Kocatepe Üniversitesi | Anadolu Üniversitesi | Akdeniz Üniversitesi | Başkent Üniversitesi | Çanakkale 18 Mart – Üniversitesi | Çukurova Üniversitesi | Dokuz Eylül Üniversitesi | Eskişehir Osmangazi Üniversitesi | Kafkas Üniversitesi | İstanbul Üniversitesi | Pamukkale Üniversitesi | Sakarya Üniversitesi