Lokanta İşletmeciliği: Lokantacılıkta Başarı Rehberi

Kitap Adı: Lokanta İşletmeciliği: Lokantacılıkta Başarı Rehberi Yazar: Pete Stevens (Çev: Behzat Erçoban, Deniz Timur) Tür: Rehber Yayıncı: Anadolu Üniversitesi Yayınları Yayın Tarihi: 1990 Sayfa Sayısı: 125 Yayın Yeri: Eskişehir Bulunduğu Kütüphaneler:  Afyon Kocatepe Üniversitesi | Anadolu Üniversitesi | Akdeniz Üniversitesi | Başkent Üniversitesi | Çanakkale 18 Mart – Üniversitesi | Çukurova Üniversitesi | Dokuz Eylül Üniversitesi | Eskişehir Osmangazi Üniversitesi | Kafkas Üniversitesi | İstanbul Üniversitesi | Pamukkale Üniversitesi | Sakarya Üniversitesi İçindekiler: Bulunduğu Kütüphaneler:  Afyon Kocatepe Üniversitesi | Anadolu Üniversitesi | Akdeniz Üniversitesi | Başkent Üniversitesi | Çanakkale 18 Mart – Üniversitesi | Çukurova Üniversitesi | Dokuz Eylül Üniversitesi | Eskişehir Osmangazi Üniversitesi | Kafkas Üniversitesi | İstanbul Üniversitesi | Pamukkale Üniversitesi | Sakarya Üniversitesi