Türkiye Turizm Ansiklopedisi için yöresel madde derleme duyurusu

Hazırlanmakta olano “Türkiye Turizm Ansiklopedisi” çalışmasında ÜLKEMİZ SINIRLARI İÇERİSİNDE EN AZ 30 YILDIR FAALİYET GÖSTEREN veya (kapanmış olsa da) EN AZ 30 YIL FAALİYET GÖSTERMİŞ OLAN;

1. Turizm Eğitim Merkezleri (Bakanlığa bağlı TUREM'ler, özel TUREM'ler)
2. Şehirlerarası yolcu taşıyan otobüs işletmeleri
3. Konaklama tesisleri (otel, motel, tatil köyü, pansiyon, vb.),
4. Seyahat acentaları (A, B veya C grubu ve yurtdışında faaliyet gösterse bile, Türk vatandaşları tarafından kurulan ve işletilenler acente ve tur operatörleri),
5. Yeme – içme işletmeleri (Lokanta, meyhane, bar, vb.),
6. Eğlence işletmeleri (Gazino, gece kulübü, vb.),
7. Müzeler (Kamu ve özel),
8. Havayolu işletmeleri (Geçmiş yıllarda tarifeli ve charter olarak faaliyet göstermiş olanlar)
9. Turizm dernekleri (Yörelerde turizmin gelişmesi için kurulan “turizm” amaçlı sivil toplum oluşumu),
10. Unutulmuş kişiler/gizli kahramanlar (Yörelerinde turizm ve otelcilik sektörünün gelişmesine katkıda bulunmuş kişiler),
11. Kervansaray ve hanlar
12. Kamp ve kampingler
13. Araç kiralama ve transfer hizmeti veren işletmeler,
14. Festival, fuar, şenlik, özel günler (Düzenli olarak halen yapılan veya geçmişte düzenli olarak gerçekleştirilmiş)
15. Kaplıca işletmeleri
16. Tren garları ve ana tren seferleri (geçmişten bugüne)
17. Yat limanları
18. Otobüs terminalleri
19. Lisans, yüksek lisans, doktora düzeylerinde turizm programları
20. Otelcilik meslek liseleri
21. Önlisans turizm programları
22. Turist rehberleri
23. Turizm destinasyonları (Turizm bölgeleri)
24. Turizm planları (turizmle ilgili olarak ülkesel veya yöresel hazırlanmış fiziksel, ekonomik ve sosyal planlar)
25. Turizm alanında yayımlanmış süreli yayınlar
26. Turizm alanında hazırlanmış ve yayımlanmış istatistikler, araştırmalar
27. Seyyahlar ve seyahatnameler (Türk seyyahlar, Anadolu'ya seyahat etmiş ve anılarını seyahatnamelerinde yayımlamış olanlar)
28. Turizm ve otelcilik alanındaki mesleki sivil toplum kuruluşları (Mesleki dernekler)
29. İl Kültür ve Turizm Müdürlükleri (Ne zaman kuruldu, görev alanı, şimdiye kadar yaptığı faaliyetler, vb.)
30. Bilimsel kongreler (Kongre, sempozyum, bineal, vb.)

ile ilgili bilgilere hazırlanacak ansiklopedide yer verilecektir. Aşağıda internet adresi yer alan “TÜRKİYE TURİZM ANSİKLOPEDİSİ MADDE DERLEME FORMU”na yukarıda yer alan kurum/kuruluş veya etkinliklerle ilgili bilgilerin yazılarak 25 Haziran 2019 tarihine kadar aşağıda belirtilen e posta adresine gönderilmesini bekliyoruz.Yukarıdaki konularla ilgili envanterinin hazırlanmasına katkıda bulunmanızdan memnuniyet duyacağız. Saygılarımızla, Prof. Dr. Nazmi KOZAK – Prof. Dr. Metin KOZAK Türkiye Turizm Ansiklopedisi Editörleri

Madde önerme tablosunu aşağıdaki adresten Word dokümanı olarak indirebilirsiniz: https://anatoliajournal.com/ansiklopedi/tablo.docx

 

Doğu Akdeniz Üniversitesi Turizm ve Otel İşletmeciliği Yüksekokulu Virgina Tech ile anlaştı

Özyeğin Üniversitesi Tasarım, Toplum ve Teknoloji Yüksek Programı Özyeğin Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Tasarım, Toplum ve Teknoloji Yüksek Lisans Programı Gastronomi ve Tasarım Uzmanlık Alanı Programı Güz 2019 döneminde açılıyor. Başvurular için son tarih: 20 Haziran 2019. Özyeğin Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü çatısı altında Tasarım, Teknoloji ve Toplum Tezli Yüksek Lisans Programı'yla bütünleşik olarak kurgulanan Gastronomi ve Tasarım Uzmanlık Alanı gastronomi ve yeme-içme kültürü çalışmaları alanında akademik çalışma yapmak isteyen bireylere, özgün araştırma yapma imkânı sağlarken, aynı zamanda tasarım, tarım, yeme-içme sektörü ve/veya gıda endüstrisinde çalışanlara mesleki açıdan kendilerini zenginleştirecek araştırma temelli bir bilgi birikimi sunmayı hedefleniyor. Yemek Kültürü ve Tarihi, Toplumsal Bağlamda Tasarım, Duyusal Analiz ve Yeni Ürün Geliştirme, Gıda Tüketim Davranışları, Bilim ve Teknolojinin Toplumsal Teorisi gibi derslerle kurgulanan Gastronomi ve Tasarım uzmanlık alanı Türkiye'de gastronomi alanındaki çalışmalara çok disiplinli bir akademik yaklaşımla yepyeni bir boyut kazandırması amaçlanıyor. Program hakkında detaylı bilgi için program sayfasını ziyaret edebilirsiniz ya da Doç. Dr. Özge Samancı ile iletişim kurabilirsiniz (ozge.samanci@ozyegin.edu.tr )

---