Akademik Turizm Bülteni
Yil 4, Sayi 4, Nisan 2003

 

Bülten web adresi:
http://www.anatoliajournal.com/turizmbulteni

Hazirlayan:
Nazmi KOZAK
Anadolu Universitesi Turizm ve Otel Isletmeciligi Yuksekokulu

 

HABERLER

Turizm Gazetecisi Haluk Durukal’i Kaybettik
Turizm sektörünün duayenlerinden, sektörün önde gelen kurum ve kuruluslarinda yillardir yönetici, danisman ve yazar olarak görev alan Haluk DURUKAL, 28 Subat 2003 tarihinde aramizdan ayrildi. Basin Seref Karti sahibi gazeteci Haluk Durukal (82), bir süredir tedavi gördügü Florance Nightingale Hastanesi’nde vefat etti. Istanbul`da 1921 yilinda dogan DURUKAL, gazetecilige 1939 yilinda “Iktisadi Yürüyüs” adli dergide basladi. DURUKAL sirasiyla Aksam, Cumhuriyet ve Milliyet gazetelerinde calisti. Miltur ve Milta seyahat acenteleri kurucusu olan ve müdürlügünü yapan DURUKAL, Türkiye`de yazili basinda ilk defa turizm sayfasi hazirlayan kisi oldu. DURUKAL, Cumhuriyet gazetesinde calistigi yillarda ABD baskonsoloslugunun basin danismanligini da yapti. TGC’nin yayin organi olan Bizim Gazete’nin kurulusundan itibaren turizm sayfasinin hazirlanmasinda katkilari olan DURUKAL, Turizm Yazarlari Gazeteci ve Editörleri Dernegi’nin (TUYED) kurucu üyesi ve onursal baskaniydi. Basin Seref Karti sahibi olan DURUKAL, 1996 yilinda Burhan Felek Basin Hizmet ödülü almisti. DURUKAL’i sektöre yaptigi katkilardan ve yapmis oldugu önderlikten dolayi saygiyla aniyor, ailesine ve yakinlarina bassagligi diliyoruz.

Türkiye’nin Alternatif Turizm Potansiyeli ve Güncel Sorunlar Konferansi..
Ankara Üniversitesi Cankiri Meslek Yüksekokulu ile Cankiri Valiligi isbirliginde, 3-4 Mayis 2003 tarihlerinde Cankiri’da “Türkiye’nin Alternatif Turizm Potansiyeli ve Güncel Sorunlar” basligini tasiyan bir konferans düzenleniyor. Konferans konulari arasinda; “Alternatif Turizm Cesitleri”, “Türkiye’nin Alternatif Potansiyeli ve Belirlenmesi”, “Turizmin Bütün Yila Yayilmasi ve Alternatif Turizm”, “Alternatif Turizm Yatirimlarinin Ülke Imajina Etkileri”, “Alternatif Turizmin Ekonomik Boyutlari”, “Sürdürülebilir Turizm”, “Türkiye’nin Alternatif Turizm Envanterinin Cikarilmasi”, “Dünyada ve Türkiye’de Kültür Turizmi”, “Dünyada ve Türkiye’de Ücüncü Yas Turizmi”, “Alternatif Turizm Icerisinde Türkiye’nin Üstünlükleri” vb. konularda hazirlanmis bildiriler sunulacak. Bildiri özetlerinin 28 Mart, bildiri tam metinlerinin ise 11 Nisan 2003 tarihine kadar gönderilmesi gerektigi bildirildi. Toplanti ile ilgili ayrintili bilgi icin:
http://kamer.cmyo.ankara.edu.tr/~iktisad/
E-posta: cmyo@ankara.edu.tr,

EMITT 2003, 3-6 Nisan’da..
Ekin Tanitim ve Fuarcilik tarafindan her yil geleneksel olarak düzenlenen “Dogu Akdeniz Uluslararasi Turizm ve Seyahat Fuari” (EMITT), bu yil 3-6 Nisan 2003 tarihleri arasinda TÜYAP Beylikdüzü Fuar ve Sergi Salonlari’nda gerceklestiriliyor. Ülke icinden ve disindan cok sayida firmanin katildigi fuar süresince panel, konferans ve forumlar gerceklestiriliyor. EMITT 2003 ile ilgili daha ayrintili bilgi ve online ücretsiz davetiye icin asagida belirtilen web sayfasi ziyaret edilebilir.
http://www.emittistanbul.com/

Vizyon 2023: Ulastirma ve Turizm Ön Raporu Sunumu EMITT’03’de..
TÜBITAK tarafindan 2002 yilinda hazirlanmaya baslanilan Vizyon 2023 calismalari kapsaminda olusturulan “Ulastirma ve Turizm Paneli”nin elde ettigi sonuclarin yer aldigi rapor, 3-6 Nisan 2003 tarihleri arasinda düzenlen EMITT’03 fuarinda kamuoyuna aciklanacak. Etkinlik, 5 Nisan 2003 Cumartesi günü saat 13:00 – 15:00 arasi Interexpo salonunda yapilacak. Katilimcilara, panelin olusturdugu 2023 yilina yönelik vizyon sunulduktan sonra, TÜBITAK’in koordinatörlügünde yürütülen Vizyon 2023 Projesi’nin tanitimi yapilacak. Daha sonra da, Ulastirma ve Turizm Paneli ön raporu icerikleri, panel üyeleri tarafindan katilimcilara aktarilarak, ön rapor tartismaya acilacak.

‘Yazili Basinda Turizm: 1981-2003’ Sergisi, EMITT’03’de..
1981-2003 yillari arasinda Türkiye’de yazili basinda yer alan turizmle ilgili haberlerden olusan “Türkiye Yazili Basininda Turizm: 1981-2003 Sergisi”, 3-6 Nisan 2003 tarihlerinde EMITT fuarinda yer aliyor. Anadolu Üniversitesi’nden Dr. Nazmi KOZAK ile Ars. Gör. Dilek ACAR tarafindan hazirlanan sergide, belirtilen yillarda gazetelerde yayimlanan haberlerin kupürlerine yer veriliyor. Konularina göre siniflandirilarak, son 22 yilda turizm alanindaki gündemi olusturan konular bu sergide bir araya getiriliyor. Ayni sergi kapsaminda, 1963-2003 yillari arasinda; Turizm ve Tanitma, Kültür ve Turizm ve Turizm bakanligi yapmis 34 bakana iliskin yazili basindan derlenen haber kupürleri de yer aliyor.

Hizla Degisen ve Belirsizliklerle Dolu Bir Dünyada Turizm Yönetimi" Paneli..
Dogu Akdeniz Uluslararasi Turizm ve Seyahat Fuari’nda (EMITT) “Hizla Degisen ve Belirsizliklerle Dolu Bir Dünyada Turizm Yönetimi" basligini tasiyan bir panel gerceklestirilecek. Oturum baskanligini Turizm Yatirimcilari Dernegi Yönetim Kurulu Baskani Tavit KÖLETAVITOGLU’nun yapacagi panele konusmaci olarak Ahmet El KHADEM-IHRA- Danisman (Egyptian Federation of Tourist Chambers), Saban ERDİKLER – (YASED), Ibrahim KAVRAKOGLU, Ceyda AYDEDE (IPRA), Kasim ZOTO (Armada Otel), Yusuf ÖRNEK (VASCO). Türkiye Otelciler Birligi ile IHRA tarafindan organize edilen panel, 4 Nisan 2003 Cuma günü Karadeniz Salonu’nda 14.00-15.30 saatleri arasinda gerceklestirilecek.

Cografi Cevre, Koruma ve Turizm Calistayi..
Ege Üniversitesi Edebiyat Fakültesi Cografya Bölümü’nce 16-18 Nisan 2003 tarihleri arasinda Izmir'de "Cografi Cevre, Koruma ve Turizm Calistayi" düzenleniyor. Clistay’da, cografya ve turizm alanlarinda calisan akademisyenler, Kültür, Cevre ve Turizm bakanliklarindan yetkililer ile sivil toplum kuruluslari temsilcileri bir araya gelecekler. Üc gün boyunca 34 bildirinin sunulacagi, 5 dia gösterisinin düzenlenecegi Calistay’da, yarim günlük cevre gezisinin (Izmir Kus Cenneti) gerceklestirilecegi de bildirildi.

Turizm Akademik Dergisi’nin yeni sayilari..
Gazi Üniversitesi Vakfi tarafindan yayinlanan “Turizm Akademik Dergisi”nin yeni sayilari (Yil: 2002, Sayi 1 ve 2) gectigimiz günlerde basildi. Derginin ilk sayisinda (Yil: 2002, Sayi: 1) su makaleler yer aliyor: “HACCP Kavrami, Planlamasi ve Uygulamasi: Ankara’daki Bes Yildizli Konaklama Isletmelerinin Servis Departmanlarina Yönelik Ampirik Bir Arastirma” (M. A. Aksoydan – A. Sökmen), “Yat-Marina Isletmelerinde Yönetici ve Isgören Sorunlari Üzerine Bir Alan Arastirmasi” (S. Demirkol-E. Pelit-G. Kilic), “Istanbul’a Olan Turizm Talebinde Kültür Turizminin Payi” (M. Genceli-F.I. Dincer-S.M. Ertugral), “Turistlerin Seyahat Anlayislarinda Degisme Egilimleri ve Eko-Turizm” (A. Gökdeniz-I. Cetin), “Otel Isletmelerinde Is Analizi Tekniklerinin Kullanimi ve Yöneticilerin Is Analizi Teknigi le Ilgili Algilamalari: Nevsehir Yöresi Örnegi” (M. A. Kozak – K. Karamustafa). Derginin yayinlanan ikinci sayisinda (Yil: 2002, Sayi: 2) ise su makaleler yayimlandi: “Otel Isletmelerinde Calisan Servis Personelinin Etik Davranislari Üzerine Bir Arastirma” (M. A. Kozak – G. Karakas), “Konaklama Isletmelerinde Önbüro Bölümü Görevlilerinin Karsilastiklari Sikayetler ve Bu sikayetleri Cözümleme Yollari: Mugla Ili Dalyan Yöresi Örnegi), “Farkli Egitim Düzeyindeki Ögrencilerin Hizli Hazir Yiyecek (Fast Food) Tüketim Durumlarinin Saptanmasi” (L. Özgen – N. Sanlier), “Konaklama Sektöründe Kadin Isgücünün Kosullarinin Degerlendirilmesi (Bes yildizli Otel Isletmeleri Örnegi)” (F. Özkök – T. Güzel), “Kocaeli’nin Merkez Ilcesi Izmet’te Calisan taksi Soförlerinin Kocaeli’nin Turizm Potansiyelini Degerlendirmelerine Yönelik Bir Arastirma” (A. Yildirim).

ITB Berlin 2003, 7-11 Mart Tarihlerinde Düzenlendi..
Berlin Turizm Borsasi (International Tourism Exchange), 7-11 Mart 2003 tarihleri arasinda düzenlendi. ITB Berlin’e bu yil, 9000’dan fazla kurum ve kurulus ile 180 ülke katildi. Almanya Federal Calisma ve Ekonomi Bakani tarafindan acilan fuarda, 5 gün boyunca cok sayida etkinlik gerceklestirildi. Bazi toplantilarin basligi ve konusmacilari su sekilde: “2002 Yilinda Almanya’da Turizmin Gelisimi” (Ulrich Spörel), “Gelecege Iliskin Degisimlerin Anahtari” (Dr. Auliana Poon), Pasifik Asya: Is Turizmine Acilis” (Peter de Jong), “Avrupa Otel Pazari’nin 2002 Yilina Iliskin Verileri” (Colette Ambiehl), “Dogaya Yönelik Seyahatlere Iliskin Trentlerin Gelisimi” (Christine Garbe, Rolf Pfifer, Herbert Hamele). “Seyahat ve Saglik Forumu’nda bu yil “Cocuklarla Seyahat” konusu islenirken, ITB Turizm Arastirma Merkezi tarafindan gerceklestirilen calismalarin bulgularinin sunuldugu konferanslar da düzenlendi.

II. Akademik Turizm Semineri Yapildi..
Mersin Turizm Isletmeciligi ve Otelcilik Yüksekokulu Mezunlari Dernegi (METIOD) tarafindan Anatolia: Turizm Arastirmalari Dergisi’nin teknik desteginde düzenlenen “II. Akademik Turizm Semineri”, 20-23 Mart 2003 tarihlerinde, Alara Turizm Merkezi’nde faaliyet gösteren Meryan Otelde gerceklestirildi. Hacettepe Üniversitesi IIBF ögretim üyelerinden Doc. Dr. Bahtisen KAVAK tarafindan verilen seminere 43 kisi katildi. Toplam 15 saatten olusan seminerde katilimcilara bilimsel arastirma yöntemleri ile ilgili daha önceden duyurulan konulardaki bilgiler aktarildi. Katilimcilardan gelen yogun üzerine III. Akademik Turizm Semineri’nin önümüzdeki aylarda düzenlenecegi bildirildi.

I.Genclik, Bos Zaman ve Doga Sporlari Sempozyumu..
Gazi Üniversitesi Saglik, kültür ve Spor Dairesi Doga Sporlari ve Arama-Kurtarma Merkezi (GÜDAK) tarafindan düzenlenen Genclik, Bos Zaman ve Doga Sporlari Sempozyumu’nun birincisi, 21-22 Mayis 2003 tarihlerinde Ankara’da gerceklestiriliyor. Gencligin bos zamanlarini degerlendirme sorunu ve bu sorunun giderilmesinde doga sporlarinin önemi üzerine yogunlasmanin ilke olarak benimsendigi Sempozyumda, Genclik ve Bos Zaman, Rekreasyon ve Turizm, Rekreasyon ve Spor, Rekreasyon ve Cevre, Doga Sporlari ve Rekreasyon, Yönetim-Örgütlenme, Yüksekögretimde Rekreasyon ve Doga Sporlari Alanlari konularinda hazirlanmis bildirilerin kabul edilecegi bildirildi. Bildirileri ile Sempozyuma katilmak isteyenlerin en gec 01 Mayis 2003 tarihine kadar 200 sözcügü gecmeyecek özetlerini Türkce ve Ingilizce dillerinde hazirlayarak Sempozyum Sekreteryasi’na ulastirmalari gerekiyor.
Ayrintili bilgi icin: gudak@gazi edu.tr

Ege Kültürüne Katki Yapanlar Ödüllendirildi
Ege Kültür Platformu'nun 1993-2003: "10 Yil Izmir Büyük Ödülleri" degerlendirilmesinde turizm dalinda Sadan Gökovali ile Sükrü Tül ödüle layik görüldü.

Doc. Dr. Isik Sifa Üstüner Vefat Etti
Akdeniz Üniversitesi Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu müdürlerinden Doc. Dr. Isik Sifa ÜSTÜNER 28 Subat 2003 tarihinde vefat etti. 1952 yilinda dogan Doc. Dr. ÜSTÜNER, 1980 yilinda Istanbul Üniversitesi’nden mezun oldu. 1988’de Akdeniz Üniversitesi’nde yardimci docent, 1999 yilinda da docent oldu. 1982-1988 yillari arasinda TÜBITAK Gebze Arastirma Merkezi Makine ve Enerji Sistemleri Bölümü’ nde arastirmaci olarak calisti. 1989-1993 yillarinda Akdeniz Üniversitesi Antalya Meslek Yüksekokulu’ nda Iktisadi ve Idari Programlar Bölüm Baskani olarak görev yapti. Akdeniz Üniversitesi Egitim Teknolojileri Arastirma ve Uygulama Merkezi Müdür Yardimciligi görevini de yürüten ÜSTÜNER, 1993-2002 yillari arasinda Akdeniz Üniversitesi Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulu Müdürlügü yapti. ÜSTÜNER’in turizm isletmeciligi konusunda cesitli calismalari bulunuyordu. Doc. Dr. Isik Sifa ÜSTÜNER’in ailesine ve yakinlarina bassagligi diliyoruz.

Canakkale’de Ev Pansiyonculugu Kursu..
Turizm Bakanligi Egitim Genel Müdürlügü sektöre nitelikli ara eleman yetistirmek, yurt genelinde turizm bilincini arttirmak ve sektör calisanlarinin yani sira, tarihi ve turistik yörelerimizde ev pansiyonculugunun gelistirilmesi amaciyla, 20 Subat 2003 tarihinde, Canakkale-Eceabat’ta yerel yönetim yetkilileri ve ev pansiyonu isletmecilerinin katildigi bir toplanti düzenledi. Ev pansiyonculugu egitimi faaliyetleri cercevesinde yapilan calismalarin katilimcilara tanitildigi toplantida, Turizm Tesisleri Yönetmeligi’nde yer alan “Pansiyonlar Tanimi-Nitelikleri” ile “Ev Pansiyonculugunun Tanimi ve Nitelikleri” hakkinda bilgi verildi. Turistik yapisi itibariyle turizm icin önemli yerler arasinda yer alan Canakkale ilinde düzenlenen toplantida, bu programin 24 Nisan Anzak Günü’nden önce tamamlanmasi benimsendi. Egitim programindan yararlanmak isteyenlerin ise kayit islemlerinin Muhtarliklar tarafindan yapilip Kaymakamliga iletilmesi, gerekli koordinasyonun ise Il Turizm Müdürlügü araciligiyla saglanmasi kararlastirildi. Bu cercevede 2-7 Nisan 2003 tarihleri arasinda gerceklestirilecek egitim programiyla, Anzak Günü?nde ülkemize gelen konuklara daha kaliteli hizmet verilmesi hedeflendi. Kaliteli hizmeti arttirmak amaciyla düzenlenen kursu tamamlayacak katilimcilara ise, “Katilma Belgesi” verilecegi aciklandi.

"Turistik Tesislerde Hijyen ve HIV/AIDS" Konulu Egitim Semineri..
"Turistik Tesislerde Hijyen ve HIV/AIDS" konulu egitim semineri Trabzon'da, 13-15 Mart 2003 tarihlerinde düzenleniyor. Turizm Bakanligi’nca, 16-18 Eylül 2002 tarihleri arasinda Ankara’da düzenlenen “Turizm Sagligi Egitimi ve Turizm Sagligi Arastirmalari Fikir Üretme Toplantisi’nda alinan kararlar uyarinca, turizm sagligi egitimi konulari kapsamindaki calismalar sürdürülüyor. 2003 yilinin ilk etkinligi, Birlesmis Milletler Cocuklara Yardim Fonu (UNICEF) destegi ile Turizm Bakanligi’nin koordinasyonunda 13 ve 15 Mart 2003 tarihlerinde; "Turistik Tesislerde Hijyen ve HIV/AIDS” semineri turizm sektörü calisanlarina; "HIV/AIDS" konulu egitim semineri ise saglik sektörü calisanlari, Trabzon Valiligi personeli, lise son sinif ögrencileri, Karadeniz Teknik Üniversitesi ögrencileri, medya calisanlari, esnaf-sanatkarlar ve kadin gruplarina yönelik olarak düzenleniyor. Seminerler, Trabzon Il Turizm Müdürlügü’nün koordinasyonunda, Trabzon'da gerceklestiriliyor.

Turist Rehberligi Yabanci Dil Sinavlari..
Turizm Bakanligi, turist rehberligi kartina dil ekletmek isteyen rehberler ile üniversitelerin turist rehberligi bölümü mezunlari icin yabanci dil sinavlarina basvurular 17 Mart 2003, Pazartesi günü sona eriyor. “Ingilizce Dil Ekletme Sinavi” 24-26 Mart 2003; üniversitelerin rehberlik bölümü mezunlari icin Ingilizce, Almanca ve Fransizca dil sinavlari ise 27-29 Mart 2003 tarihlerinde yapiliyor. Izmir’de Özer Türk Turizm Egitim Merkezi’nde yapilacak sinavlara basvurma kosullari asagida belirtilen web sayfasinda yer aliyor.
http://www.turizm.gov.tr/turizm.tb?app=diger&diger=36

REHBERANT Bahar Aylari Söylesi Programi..
Antalya Profesyonel Turist Rehberleri Dernegi’nin Nisan ve Mayis aylarinda düzenledigi Carsamba Söylesileri’nin programi belirlendi. Program asagidaki gibidir:
02 Nisan 2003: Ekrem BALAMIR; Antik Dünyada Kitap
09 Nisan 2003: Nurettin KORKMAZ; Rusya ve Özbekistan’a Turistik Bir Gezi (Sankt Petesburg-Moskova-Buhara-Semerkant) (Dia Destekli)
16 Nisan 2003: Mehmet SENER; Köy Enstitüleri
23 Nisan 2003: Yavuz A. Sakarya; Cocuklar (Dia Gösterisi)
30 Nisan 203: Tuncay NEYISCI; Toros Daglari ve Boga Kili
07 Nisan 2003: Nurettin KORKMAZ; Fransa’ya Turistik Bir Gezi (Paris-Versay Sarayi-Orleans Vadisi Saraylari (Dia Destekli)
14 Mayis 2003: Süleyman DINGIL; Istanbul ve Kapadokya Kiliselerinden

Deulcom International’den Yeni Programlar..
Deulcom International, turizm alanina yönelik yeni egitim programlari yürürlüge soktu. Yeni programlar ile, seyahat acentelerinde calisan personelinin yabanci dil, bilgisayar ve mesleki acidan gelisimlerinin saglanmasi amaclaniyor. Programlara katilan adaylar seyahat acentelerini calisma alanlarina giren konularda egitilecekler. Bu konuda TURSAB ile Deulcom International arasinda bir anlasmanin yapildigi bildirildi.

GÖREVE ATANMA/GÖREV YERI DEGISIKLIKLERI
Aylin AKTAS, Akdeniz Üniversitesi Turizm Isletmeciligi ve Otelcilik Yüksekokulu’na arastirma görevlisi olarak atandi.

TAMAMLANAN TEZ ÇALISMALARI
Mehmet Onur GÜLBAHAR
Turizm'de Hersey Dahil (All-Inclusive) Tur Satis Uygulamalarinin Degerlendirilmesi
Yüksek Lisans Tezi
Istanbul Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü
Danisman: Prof. D r.Nüzhet KAHRAMAN
Kabul tarihi: Temmuz 2002

Rüchan KAYAMAN
Otel Isletmelerinde Ihracat Performansi Ile Ürün Stratejisi Arasindaki Iliski: Bes Yildizli Otel Isletmeleri Üzerine Ampirik Bir Arastirma
Doktora Tezi
Gazi Üniversitesi Egitim Bilimleri Enstitüsü
Danisman : Prof. Dr. M. Mithat ÜNER
Kabul tarihi: Ocak 2003

Ibrahim YILMAZ
Hizmet Kalitesini Ölcme ve Iyilestirmede Yeni Bir Yaklasim:Kritik Olaylar Teknigi (KOT)ve Nevsehir'de Faaliyet Gösteren Üc, Dört ve Bes Yildizli Otellerde Bir Uygulama
Yüksek Lisans Tezi
Hacettepe Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü
Danisman: Doc. Dr. Bahtisen KAVAK
Kabul tarihi: Mart 2003

YENİ YAYINLAR
Prof. Dr. Nazmiye ÖZGÜC
Turizm Cografyasi: Özellikler ve Bölgeler
4. baski
16x24 cm., xvi+591 sayfa.
Istanbul: Cantay Yayinevi, 2003

Doc. Dr. Irfan ARIKAN
Doc. Dr. H. Suavi AHIPASAOGLU
Seyahat Isletmeleri Yönetimi ve Ulastirma Isletmeleri
1.Baski
16x24 cm., viii+248 sayfa
Ankara: Detay Yayincilik, 2003

Yrd.Doc.Dr. Özlem IPEKGILDOGAN
Yrd.Doc.Dr. Özkan TÜTÜNCÜ
Hizmet Isletmelerinde Toplam Kalite Yönetimi Kapsaminda ISO 9001:2000 ve
Bilgisayar Destekli Bir Uygulama
16X24 cm., 310 sayfa
Izmir: DEÜ Rektörlük Matbaasi, 2003