Akademik Turizm Bülteni

AYLIK ULUSAL AKADEMIK TURIZM HABER BÜLTENI

Yıl: 9, Sayı: 5, Mayıs 2008

Arşiv (2000-2008) ve orijinal metin için tıklayınız: http://atb.anadolu.edu.tr/

Hazırlayan: Nazmi KOZAK, Anadolu Üniversitesi Turizm ve Otel İşletmeciliği Yüksekokulu

HABERLER

Profesyonel Turist rehberligi Yönetmeliği'nde Değişiklik Yapılmasına Dair Yönetmelik.
25/11/2005 tarihli ve 26004 sayili Resmî Gazete'de yayımlanan Profesyonel Turist Rehberligi Yönetmeligi'nin 32 nci maddesinin ikinci ve besinci fikralarından değişiklik yapan Yönetmelik, 29 Mart 2008 gün ve 26831 sayılı Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe girdi. Buna göre söz konusu madde; "Bakanlik, meslek kuruluslari, üniversiteler, ilgili kurum ve kuruluslarla isbirligi içersinde; hizmet içi egitim seminerlerinin ve rehberlere yönelik Bakanlik onayi ile uygun görülen diger egitim programlarinin düzenlenmesine izin verebilir. Bakanlik hizmet içi egitim seminerlerine katilamayanlar için telâfi seminerleri düzenleyebilir. Seminerler, Bakanligin denetim ve gözetiminde, seminerlerin yapilacagi il müdürlüklerinin yetki ve sorumlulugunda yürütülür. Seminerleri düzenleyen kuruluslar, katilimci sayisina göre uygun mekânlari tespit eder ve gerekli duyurulari yapar" şeklinde değiştirilmiştir.

Lisansüstü turizm öğrencilerinin şöleni başlıyor.. 
IV. Lisansüstü Turizm Öğrencileri Araştırma Kongresi ile The 4th World Conference for Graduate Research in Tourism, Hospitality and Leisure 22-27 Nisan 2008 tarihlerinde Antalya, Belek'te düzenleniyor. Ulusal ve uluslararası katılımlı olarak iki ayrı kongerenin eş zamanlı düzenlendiği kongrelerde toplam 226 bildiri sunulacak. Dallarında en nitelikli çalışmaların da ödüllendirileceği kongrelerde doktora, yüksek lisans ve serbest bildiri kategorilerinde dereceye giren çalışmalar 26 Nisan, Cumartesi akşamı düzenlecek bir törenle açıklanacak ve ödüllendiriler sahiplerine bulacak. Ayrıntılı bilgi için bkz. 
http://www.anatoliajournal.com/conference
http://www.anatoliajournal.com/kongre

"Eskişehir'deki Turizm Potansiyeli ve Geleceğe İlişkin Öngörüler" konulu panel..
Eskişehir'de Turizm Haftası kutlamaları çerçevesinde 16 Nisan 2008 tarihinde "Eskişehir'deki Turizm Potansiyeli ve Geleceğe İlişkin Öngörüler" konulu bir panel düzenlendi. Panele konuşmacı olarak, Prof. Dr. Mustafa ÇAKIR (Anadolu Üniversitesi Turizm ve otel İşletmeciliği Yüksekokulu müdürü), Ali KIRGIZ (Sivil Hava Ulaştırması Derneği (BART) Genel Koordinatörü), Bülent ŞENSES (ACCOR Otel Grubu Genel Koordinatörü), Serdar TÜTÜNCÜ (Afyonkarahisar Korel Otel Genel Müdürü) ve Ali Osman GÜL (Eskişehir İl Kültür ve Turizm Müdürü) katıldı.

'Turizm Mesleki Eğitim Projesi..
Ankara Üniversitesi ve Magic Life işbirliğiyle şubat ayından bu yana devam eden 'Turizm Mesleki Eğitim Projesi' ile çeşitli alanlarda nitelikli elemanların yetiştirilmesi amaçlanıyor. Önümüzdeki yıllarda kontenjanın artırılarak sürdürülmesi planlanan projenin bu yılki teorik bölümü Nisan ayı sonunda tamamlanacağı öğrenimdi. Belirlenen alanlara göre teorik ve pratik eğitimlerin toplamı yaklaşık 8 ila 10 ay arasında süren projenin teorik bölümleri her iki kurumun Manavgat'ta bulunan tesislerinde Ankara Üniversitesi'nin Sürekli Eğitim Merkezi (ANKÜSEM), Beypazarı Meslek Yüksekokulu (BEMYO), Beden Eğitimi Spor Yüksekokulu (BESYO) ve Almanca Dil Eğitimi TÖMER Öğretim Üyeleri ve Magic Life eğitmenleri tarafından gerçekleştiriliyor. Pratik eğitimler ise Türkiye'de Magic Life'a ait 7 kulüpte usta eğitmenler gözetiminde yapılıyor. Otelcilik alanında önbüro, house keeping, servis, bar ve mutfak olmak üzere 5 alanda eğitim veriliyor. Proje kapsamında TÖMER tarafından 120 saatlik hızlandırılmış Almanca dil eğitimi de ücretsiz veriliyor. Ankara Üniversitesi yabancı dilin yanı sıra drama, ilk yardım, genel turizm eğitimi, iletişim, turizm pazarlaması, çalışma hukuku üzerine eğitimler verirken, Magic Life yöneticileri tarafından ise bar, mutfak, housekeeping gibi bölüm eğitimleri, oryantasyon, kalite yönetim sistemleri gibi konularda katılımcılara destek sağlıyorlar.

Termal Turizm konulu panel..
Gazi Üniversitesi Ticaret ve Turizm Eğitim Fakültesi tarafından Turizm Haftası kutlamaları çerçevesinde 22 Nisan'da Ankara'da "Termal Turizm" konulu bir panel düzenlendi. Panele konuşmacı olarak Sağlık Turizmini Geliştirme Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Dr. Dursun AYDIN, Kızılcahamam Belediye Başkanı Adem ÖZBEKLER, Çağ Sağlık Grubu yönetim Kurulu Başkanı Prof. Dr. Kadirhan SUNGURLU ile Gazi Üniversitesi'den Yrd. Doç. Dr. Ahmet TAYGUN katıldı.

"Tourism, Regional Development and Public Policy" konulu toplantı.. 
Regional Studies Association ve Ege Üniversitesi'nin ortaklaşa düzenlediği "Tourism, Regional Development and Public Policy" konulu toplantı 2 -4 Nisan 2008 tarihlerinde İzmir'de gerçekleştirildi.

"Sürdürülebilirlik Kapsaminda Eko Turizm ve Yararlanma Alanlari" konulu konferans.. 
Anatolia-TUYED isbirligi kapsaminda baslatilan"Turizm ögrencilerine deneyim-birikim aktarma" projesinin dördüncü bulusması Kırklareli Üniversitesi Pinarhisar Meslek Yüksekokulu Turizm ve Otel İşletmeciliği Programı öğrencilerine yönelik olarak düzenlendi. 16 Nisan 2008 Çarsamba günü gerçekleştirilen toplantıda Turizm Yazarları ve Gazetecileri Derneği Yönetim Kurulu Başkanı Kerem KÖFTEOĞLU"Sürdürülebilirlik Kapsaminda Eko Turizm ve Yararlanma Alanlari" konulu bir konferans verdi.

Bartın'da turizm haftası kutlamaları.. 
Bartın'da Turizm Haftası etkinlikleri kapsamında çeşitli etkinlikler düzenlenecek. Etkinlikler kapsamında "Meslek Yüksekokulları Gözüyle Turizm ve Bölgemiz" konulu panelin yanı sıra söyleşi, sergi ve konser de yer alıyor.

"Destinasyon Pazarlamasında Özel Etkinlikler" konulu çalıştay..
Dokuz Eylül Üniversitesi İşletmeFakültesi tarafından 21 Nisan 2008 tarihinde "Destinasyon Pazarlamasında Özel Etkinlikler" konulu bir çalıştay düzenlenecek. Turizm Çalıştayları Serisi kapsamında düzenlenecek toplantı için bkz. http://web.deu.edu.tr/turizm/documents/anasayfa.html

Anadolu Üniversitesi Turizm ve Otel Isletmeciligi Yüksek Okulu Mezunlari Bulusmasi..
IV. Geleneksel Anadolu Üniversitesi Turizm ve Otel Isletmeciligi Yüksek Okulu Mezunlari Bulusmasi, 12 Nisan 2008 (Cumartesi) günü Yüksekokul'da gerçeklestirildi. Etkinliğe Yüksekokul mezunları ile hale eğitim görmekte olan öğrenciler katıldı.

Anadolu Üniversitesi Turizm ve Otel İşletmeciliği Yüksekokulu'nda konferanslar.. 
Anadolu Üniversitesi Turizm ve Otel İşletmeciliği Yüksekokulu'nda Eskişehir İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü müdür yardımcısı Mesut Uyanık, 10 Nisan 2008 tarihinde "Bürokraside Turizmin Örgütsel Yapisi"konusunda ve  09 Nisan 2008 tarihinde de The Marmara Hotels Insan Kaynaklari Yönetimi Müdürü Duygu KAYAALP bir konferans verdi.

Karaburun Bilim Kongresi
Karaburun Bilim Kongresi’nin üçüncüsünü 5-7 Eylül 2008 tarihleri arasında gerçekleştiriliyor. Kongre'de, özellikle 20. yüzyılın son çeyreğinden bu yana süregelen tartışmalara yakından bakılması ve bu tartışmalara eleştirel katkılar sunulması hedeflemektedir. Kongrenin ana teması “Bugünü Anlamak” olarak belirlenmiş. Karaburun Bilim Kongresi'nde, hem kapitalizmin bugününü tüm gerçekleriyle ifşa etmek hem de ilgili tüm alanlarda yeni tartışmalara zemin yaratabilmek amacıyla yine herkesin katılımına açık olması da amaçlanıyor. Karaburun Bilim Kongresi’nin üçüncüsü yukarıda tanımlanan değişimlere/ dönüşümlere yoğunlaşacak, bir yandan kolektif olarak Bugünü Anlamaya çalışırken bir yandan da bunun kuramsal ve pratik araçlarını üretmeye odaklanması bekleniyor. Bu noktada tartışmaların doğa bilimlerinden toplumsal bilimlere, tıptan mekan bilimlerine kadar tüm alanları kapsaması ve başta kültür, ekoloji, teknoloji, emperyalizm, devlet, siyasal hareketler, sistem karşıtı hareketler, milliyetçilik, bilim, eğitim, sağlık, hukuk, sanat ve gündelik hayat olmak üzere hayatın tüm alanlarında yaşanan değişim/dönüşümlere vurgu yapması beklenmektedir. Ayrıntılı bilgi için bkz: www.kongrekaraburun.org

Ege ve İzmir'in turizmi masaya yatırıldı
FVW'nin Türkiye Otelciler Federasyonu (TÜROFED) ve SunExpress Havayolları işbirliği ile düzenlediği Ege Workshop(çalıştay) İzmir'de gerçekleştirildi. Almanya'nın en önemli turizm dergilerinden FVW"nin, Türkiye Otelciler Federasyonu (TÜROFED) ve SunExpress Havayolları işbirliği ile düzenleneni FVW Ege Çalıştay'ında, değişen trendler ve Ege'nin sorunları tartışıldı. Çalıştay'da, Ege ve İzmir'in turizmde geleceğine yönelik yol haritası üzerinde çalışmalar da gerçekleştirildi. Expo 2015'e yönelik çalışmalardan sonra İzmir"de gerçekleştirilen en büyük aktivite olarak değerlendirilen ve 9-13 Nisan tarihleri arasında organize edilen FVW Ege Çalıştay'ı çerçevesinde ilk üç gün, Almanya'daki turizm acentesi temsilcilerinden oluşan 50 kişilik heyet, İzmir ve çevresinde incelemelerde bulundu. 12 Nisan 2008 Cumartesi günü İzmir Crowne Plaza'da gerçekleştirilen etkinlikte de heyet, yaptığı incelemeler sonrası bölge turizminin gelişimi konusundaki önerilerini katılımcılar ile paylaştılar.ETİK Başkanı Haluk Nişlioğlu, TÜROFED Başkanı Ahmet Barut, Kültür ve Turizm Bakanlığı Tanıtma Genel Müdürü Özgür Özaslan, Sun Express Genel Müdürü Paul Schwaiger, FVW Medya Grubu Matthias Schuiz'un da konuşmacılarının arasında olduğu çalıştay, çok sayıda sektör temsilcisi, yatırımcı, işletmeci, akademisyen ve medya temsilcisi tarafından ilgiyle izlendi.

YemekveKültür dergisinin 12. sayısı çıktı 
YemekveKültür dergisinin bahar sayısı geçtiğimiz günlerde yayınlandı. Dergide; karikatür ustası Eray Özbek'in yemek temalı çalışmalarıyla açılıp kapanan derginin sayfalarında mantardan meyve bahçelerine, oburluktan Scappi'nin yemek tariflerine, keşkekten hellime pek çok ilgi çekici konuya yer veriliyor. Öykücülüğümüzün nitelikli kalemlerinden Behçet Çelik'in “Bekâr Öğrenci Evlerinde Yemek” başlıklı denemesiyle başlayan YemekveKültür dergisi, Türk polisiye edebiyatının kalemşorlarından Ahmet Ümit'in “Bir Antepli Olarak Kişisel Çiğ Köfte Tarihçem”iyle sürüyor. Brillat-Savarin'in bu sayıda seçip çevirerek yayımlanan yazısı “Boğazına Düşkün Kişiler Üzerine”. En ünlü oburlarımızdan biri olarak tarihe geçen Yahya Kemal'in boğazına düşkünlüğünü, anılar ve anekdotların izinden giden Süleyman Bulut aktarıyor. Bu sayıdan itibaren YemekveKültür 'ün tüm sayıları İnternet sitesi www.yemekvekultur.com adresinden satın alınabilecek.

Okan Üniversitesi'nde turizm konulu konferanslar..
Okan Üniversitesi Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu bünylasinda "Turizmde Bilgi Paylasimi Günleri"toplantıları kapsamında The Ritz-Carlton Istanbul Hotel Satis Direktör Yrd. Metin Sportmen "Otellerde Satis Yöntemleri” ve Deniz Gürsoy ise “Bira Ile Ilgili Hersey" konulu birer konferans verdi.

Yaratici Yemek Yarismasi.. 
Gaziantep Üniversitesi Meslek Yüksekokulu Asçilik Programi tarafindan düzenlenen Yaratici Yemek Yarismasi'nin ikincisi bu yil düzenleniyor. Yarismaya katilmak isteyenlerin 16 Mayis tarihine kadar Yüksekokul Müdürlügü'ne basvurularini yapmalari gerekiyor.

“Turizmde Kariyer İmkanları ” konulu panel
Atılım Üniversitesi İşletme Fakültesi Turizm İşletmeciliği Bölümü tarafından 9 Nisan 2008 tarihinde "Turizmde Kariyer İmkanları” konulu bir panel gerçekleştirildi. Oturum başkanlığını Atılım Üniv. İşletme Fakültesi İşletme Bölümü Öğretim Üyesi Prof.Dr. Ayhan TAN'ın yaptığı panale konuşmacı olarak Olivier VETTER -(Ankara HiltonSA Genel Müdürü), Savaş ÇOLAKOĞLU (Limak Ambassador Otel Genel Müdürü, Şenay BARAN (Risus Turizm Müdürü) ve Eda ARISOY (Kongre ve Fuar Organizasyonu Uzmanı) katıldılar.

Four Seasons Resort Jackson Hole iş Görüşmeleri için Türkiye'?de
Yurtdışı Eğitim ve Kariyer Danışmanlık sektörünün önde gelen şirketlerinden ihrTurkey'?in geleneksel hale getirdiği Recruitment Trip'?in beşincisi 12-17 Mayıs 2008 tarihlerinde Antalya-Mersin-Ankara ve İstanbul?'da düzenleniyor. Amerika Birleşik Devletleri?'nden konaklama sektörünün önde gelen şirketlerinden Four Seasons'?un katılımıyla gerçekleştirilecek ?V. Recruitment Trip? kapsamında onlarca aday, işverenlerle yüzyüze görüşme olanağı bulacak. Four Seasons Resort Jackson Hole İnsan Kaynakları Müdürleri Rachel Andrews ve Beth Reed, kış stajı için otellerine personel seçmeye geliyorlar. Mülakatı başarıyla geçen turizmci adaylar Eylül ve Ocak dönemlerinde 4,5 aylık maaşlı staj olanağından faydalanacaklar. Otelin ön büro, yiyecek ve içecek birimleri, SPA ve kat hizmetleri bölümlerinde staj görecek adaylar saatlik 11.00 ile 15.20 dolar arasında değişen ücretler alacaklar. Ayrıntılı bilgi için bknz. www.ihrturkey.com

Türsab Kültür Turizmi Sempozyumu V..
Türkiye Seyahat acentaları Birliği (TÜRSAB)'ın Kültür Turizm Sempozyumları'nın beşincisi, 15 Nisan 2008 tarihinde Tarsus'ta gerçekleştirildi. “İnançların ve Kültürlerin Kesiştiği Başkent” konusunda düzenlenen sempozyumun yöneticiliği TÜRSAB Kültür Komitesi Başkan Vekili H. İlhan UÇAK tarafından yapıldı. Panele konuşkacı olarak; Mithat BEREKET, Hüseyin F. TÜTÜNER, Şerif YENEN, Prof. Dr. Serra DURUGÖNÜL, İbrahim YAZAR, Tayyar ZAİMOĞLU ve Numan OLCAR katıldı.

Vakıf Yükseköğretim Kurumları Yönetmeliği'nde Değişiklik Yapılmasına Dair Yönetmelik..
Vakıf Yükseköğretim Kurumları Yönetmeliği'nde Değişiklik Yapılmasına Dair Yönetmelik 2 Nisan 2008 tarih ve 26835 sayılı Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe girdi. Buna göre, 31/12/2005 tarihli ve 26040 sayili Resmî Gazete'de yayimlanan Vakif Yüksekögretim Kurumlari Yönetmeliginin 10 uncu maddesi asagidaki sekilde degistirildi: "Vakiflar tarafindan üniversite veya yüksek teknoloji enstitüsü kurulabilmesi için; a) Üniversite kurulmasinin istenilmesi halinde, üniversitenin en az üç fakülteden olusmasi; b) Yüksek teknoloji enstitüsünün kurulmasinin istenilmesi halinde, enstitünün en az üç fakülteden olusmasi, bu fakültelerden birinin teknoloji alaninda olmasi, teknoloji ile ilgili fakültenin enstitünün ilk açilacak fakülteleri arasinda yer almasi ve enstitünün egitim-ögretime baslayacagi yil bu fakülteye ögrenci alinacaginin taahhüt edilmesi, gerektiği şeklinde bir değişiklik yapılmıştır.

Ege Çalıştayı yapıldı..
TÜROFED'in FVW isbirligi ile düzenledigi çalistaylarin 3'üncüsü Izmir'de yapiliyor. Ilki Antalya'da daha sonra Istanbul'da yapilan FVW-TÜROFED ortak çalistaylarinin üçüncüsü Izmir'de yapildı. Çalıştaydı, bölgenin uluslararasi pazara çikarilmasi için yapilmasi gerekenler profesyonellerin degerlendirmeleri ile ele alindı.

Muğla Üniversitesi Turizm Bölümü öğrencileri Turizm Haftası’nı etkinliklerle kutladı.
Turizm Haftası kutlama etkinlikleri kapsamında hazırlanan programda bir dizi panel, seminer ve konferans düzenlenecek. Etkinlikler programının ilk günü, 14 Nisan Pazartesi, Canan Küçükserim'in yazdığı ve Ekin Grubu’nun yayınladığı “Karia ve Karia Efsaneleri” konulu bir konferans veriledi. Aynı gün Doç.Dr Metin Kozak’ın konuşmacı olduğu "Akademik Kariyer” konulu bir konferans verildi. Program sonraki günlerde turizm sektörü ile ilgili kariyer planlaması, uluslararası eğitim panelleri ile çeşitli yarışmalarla devam etti.Etkinlikler kapsamında yer alan etkinlikler şu şekildedir: 15 Nisan 2008; “Türkiye’de Doğa Turizmi” konulu Nevzat Çetin'in sunumu; St Paul ve Lykia Yolu” konulu Kate Clow, Mahmut Leventoğlu'nun konferansı; Marmaris Rehberler Derneği (MARED) Söyleşisi.