Kitap Adı: Servis Tekniği Yazar: Metin Dereli Tür: Hizmetiçi Eğitim Ders Notu Yayıncı: T. C. Turizm Bankası A.Ş. Araştırma ve Eğitim Başkanlığı Yayın Tarihi: 1986 Sayfa Sayısı: 129 Yayın Yeri: Ankara İnternet Adresi: – Bulunduğu Kütüphaneler: Bilkent Üniversitesi | Boğaziçi Üniversitesi | Fırat Üniversitesi | İstanbul Üniversitesi | Kadir Has Üniversitesi | Muğla Üniversitesi İçindekiler:
Kitap Adı: Ticari Mutfak Yazar: Metin Dereli Tür: Hizmetiçi Eğitim Ders Notu Yayıncı: T. C. Turizm Bankası A.Ş. Araştırma ve Eğitim Daire Başkanlığı Yayın Tarihi: 1986 Sayfa Sayısı: 98 Yayın Yeri: Ankara İnternet Adresi: – Bulunduğu Kütüphaneler: Bilkent Üniversitesi | Boğaziçi Üniversitesi | Dokuz Eylül Üniversitesi | Fırat Üniversitesi | Muğla Üniversitesi | Ömer Halisdemir Üniversitesi İçindekiler:
Kitap Adı: Otel İşletmeciliğinde Önbüro Yazar: Metin Dereli Tür: Kitap Yayıncı: Turban Turizm A.Ş. Yayın Tarihi: 1989 Sayfa Sayısı: 238 Yayın Yeri: Ankara İnternet Adresi: – Bulunduğu Kütüphaneler: Boğaziçi Üniversitesi | Düzce Üniversitesi | İstanbul Üniversitesi | Sakarya Üniversitesi | Trakya Üniversitesi | Yaşar Üniversitesi İçindekiler: